Չկպչող սպասքը, անկասկած, ամենամեծ գյուտերից մեկն է, որը երբևէ ստեղծվել է ճաշատեսակների ոլորտում, քանի որ չկպչող սպասքը զգալիորեն նվազեցրել է պատրաստման դժվարությունը, և խոհանոցի սպիտակները, առանց ճաշ պատրաստելու փորձի, կարող են սկսել սահուն կերպով տապակել ուտեստը:
Ինչպես բոլորս գիտենք, միայն մեկ եփած երկաթե տապակով խոհանոցը բավարար չէ ճաշ պատրաստելու բոլոր սցենարները և խոհարարական խաղացողները հաղթահարելու համար:
Այսպիսով, կատարյալ հավասարակշռությունը առողջ պատրաստման և համեղ՝ չկպչող թավայի միջև, այն դառնում է լավագույն ընտրությունը պահեստային թավայի համար:
Քայլեր:
1. Ալյումինի կամ կոմպոզիտային պողպատի սեղմում կաղապարի տեսքով:
2. Մաքրումից հետո մակերեսը մշակելով նատրիումի հիդրօքսիդով՝ մետաղի մակերեսում շատ փոքր բացեր ստեղծելու համար։
3. Կաթսայի արտաքին շերտը ցողել էմալապատ շերտով և լաքով և եռացնել բարձր ջերմաստիճանում (մոտ 560°C) մինչև փայլը:
4. Կաթսայի հատակի ներքին մակերեսը հերթով ցողում են այբբենարանի և չկպչող ծածկույթի վրա, նորից բարձր ջերմաստիճանի (մոտ 425 ℃) թրծում, չկպչող թավան ջեռոցից դուրս։
Հրապարակման ժամանակը` նոյ-10-2022
